Programma

Kun je koekjes maken van het deeg in cookie dough ijs?

Nieuws
Kun je koekjes maken van het deeg in cookie dough ijs?

Voor velen een magische combinatie: rauw deeg met ijs. Luisteraar Jean-Pierre vraagt zich af of je met dat deeg ook koekjes kunt bakken.

Cookie dough

Jeroen belt met Lillian van Ben en Jerry's om uitleg te krijgen over dat speciale ijs. "In het ijs zit zeker echt deeg en je kunt er koekjes van maken", legt Lillian uit. "In deeg zit normaal gesproken rauw ei, maar dat kun je toch niet zo eten?", vraagt Jeroen. "Nee dat klopt, maar bij ons zit er gepasteuriseerd ei in en daarom kunnen de koekjes na het bakken wat droger zijn", legt Lillian uit.

Bureau Kijk in de Vegte is Bureau Kijk In De Vegte niet als ze dit niet even uitproberen! Zo gezegd, zo gedaan. Youri heeft zijn best gedaan, dus de oven gaat aan en de cookie dough hoopjes zoeken de warmte op.

Bekijk hier de reacties op de koekjes:

Smullen

De koekjes komen de oven uit en ze vallen meteen in de smaak! Producer Nathan is in ieder geval onder de indruk van het baksel. Jeroen: "Ik vind ze wel heel hard hoor!" Nieuwsgierig geworden? Maak dan je eigen cookie dough baksel. Even doorscrollen, want het recept staat hieronder!

Recept

Wat heb je nodig?

- Een vergiet
- Ijs met cookie dough
- Een föhn (optioneel)

Bakken maar!

Allereerst zorg je ervoor dat je cookie dough ijs tot je beschikking hebt. Vervolgens laat je het ijs smelten (of je versnelt het proces met behulp van een föhn). Het gesmolten mengsel gaat door een vergiet. Nu blijven alleen de deegstukjes en de chocolade chunks over. Je gaat het mengsel kneden tot een grote bal en verdeelt het in koekjes maten. Tijd om het deeg in de oven te schuiven! Een kwartiertje op 180 graden en het genieten kan beginnen.