Waarom is marsepein vaak in de vorm van een varken?

Luisteraar Erik zit hier al een tijdje mee en schakelt de hulp in van Bureau Kijk in de Vegte. Stefan Stasse valt in voor Jeroen Kijk in de Vegte en legt de vraag neer bij iemand die alles weet over de geschiedenis van marsepein. Hij belt met Jacco van Bakkerij Museum In de Gecroonde Duyvekater.

Symboliek

"Het is een fantastisch verhaal", zegt Jacco enthousiast. "Deze vraag krijgen wij bij het museum ook meermaals. Een varken staat voor geluk. Dat verbaast de meeste mensen, maar er zijn voorbeelden van, want waarom heb je een spaarvarken? Je spaart voor je geluk voor later. En als je in de auto zit en het loopt net goed af dan wordt vaak gezegd: 'heb ik even gezwijnd', ofwel 'heb ik even geluk gehad.' Marsepein zelf staat zowel symbolisch als figuurlijk voor geluk. Als je een lekker stukje marsepein eet dan word je daar toch ook gelukkig van? Dat is zo lekker!"

Beluister het hele fragment hier:

Bureau Kijk in de Vegte

Je hoort Bureau Kijk in de Vegte iedere zondag van 12:00 tot 14:00 uur op NPO Radio 2.

Foto omslag: ANP