Cocktail voor Dijsselbloem
Om minister Jeroen Dijsselbloem te bedanken voor zijn voortvarende werk wat betreft het 'hoofdpijndossier Griekenland', bedacht de bekende cocktailshaker Rolf Schollaert in opdracht van De Staat van Stasse speciaal voor hem de cocktail Nepenthe (Grieks voor pijnstiller).
Ook wel eens last van een hoofdpijndossier? Zo maak je 'm!
Recept Nepenthe
- Een Cocktailshaker
- Een Cocktailglas
- 1 centiliter versgeperst citroensap
- 1,5 centiliter Grand Marnier
- 60 cl Metaxa
- Losgeklopt eiwit
- IJsblokjes
- Gedroogde rozenknopjes
Bereidingswijze
Doe het versgeperste citroensap, de Grand Marnier, de Metaxa en het eiwit in de cocktailshaker. Shake vervolgens de cocktailshaker twaalf seconden. Kijk uit na het shaken, want hij kan lekken als je hem weer openmaakt.
Vul nu de cocktailshaker voor ¾ met ijs en shake het vervolgens heel stevig twaalf seconden lang. Als het goed is dan heeft het drankje nu schuimlaag! Dat betekent dat hij nu bijna klaar is. Schenk hem in een glas en maak het af door gedroogde rozenknopjes bovenop het schuim te leggen.
Cheers!
