Jeroen en Jesse maken pompoensoep

Jeroen en Jesse maken pompoensoep voor de lunch! Maar hoe maak je die eigenlijk? Je holt eerst een pompoen uit. Het is belangrijk dat je de zaden en dragen weggooit. Het vruchtvlees zelf snij je dan in kleine stukken. Je voegt er een grof gesneden ui en een winterpeen aan toe. Laat alles vijf minuten bakken op middelhoog vuur. Voeg daarna een bouillontablet en wat water toe en breng alles aan de kook. Na 30 minuten is je soep klaar. Pureer het nog even met een staafmixer en voeg peper, zout en crème fraîche. toe.