Waarom krijg je wél rode plas van rode bietjes maar blijft je plas gewoon geel als je heel veel koffie drinkt?

Luisteraar Marcelle: "Hoe kan het, dat als je 30 koppen zwarte koffie drinkt, de urine blijft altijd geel blijft. Eet je rode bietjes, dan plas je rood. Eet je spinazie daarentegen, plas je niet groen". Scheikundejongen Aldo Brinkman heeft het antwoord!